"Crecimiento y desarrollo" es una obra del historiador francés Pierre Vilar, quien fue un destacado especialista en historia económica y social. Aunque no existe un libro específicamente con este título de Vilar, el término "crecimiento y desarrollo" se refiere a temas centrales en su análisis histórico, particularmente en lo que respecta a la evolución de las economías y sociedades en Europa y América Latina. Pierre Vilar es conocido por su enfoque materialista y estructural en el análisis histórico, y uno de sus trabajos más influyentes es "Crecimiento y desarrollo en la historia económica", donde analiza cómo el crecimiento económico y el desarrollo se entrelazan con factores sociales, políticos y culturales a lo largo de la historia. En sus escritos, Vilar critica la visión tradicional y lineal del progreso económico y destaca la importancia de los procesos históricos a largo plazo, la estructura social y las coyunturas políticas que afectan el desarrollo. Su obra más importante es "Historia de España", que examina el desarrollo histórico de ese país desde una perspectiva económica y social, tomando en cuenta factores como la agricultura, la industria y las relaciones de poder. La referencia a "19" podría estar relacionada con una edición particular o un tomo específico de una serie de trabajos de Vilar, ya que muchas de sus publicaciones fueron reeditadas o compiladas en volúmenes. También podría referirse a una fecha o número dentro de una colección más amplia sobre historia económica